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好旅館默默在做的事
ISBN: 9787559818287

出版時(shí)間:2019-11-01

定  價(jià):99.00

作  者:张智强 著

責(zé)  編:马步匀
所屬板塊: 文学出版

圖書分類: 中国现当代随笔

裝幀: 平装

開本: 16

字?jǐn)?shù): 80 (千字)

頁數(shù): 320
圖書簡(jiǎn)介

"一家旅館,就代表一種居住體驗(yàn)——

迷人的,體貼的,高科技感的,抑或創(chuàng)意十足的……

旅館雖只是旅途中的一站,卻亦能左右你的路上風(fēng)格!

對(duì)于大多數(shù)人來說,旅館只是一夜棲身之所,但住得舒不舒心,卻能決定整個(gè)行程的質(zhì)量。

獲獎(jiǎng)無數(shù)的建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)師張智強(qiáng),將旅館當(dāng)作狂熱追尋的目的地,一年之中,他幾乎有一半時(shí)間住在旅館,二十多年來住遍上千家。

本書是張智強(qiáng)私房好旅館大公開,搭配親自拍攝的實(shí)景照片,令人宛如親臨現(xiàn)場(chǎng)。作者運(yùn)用建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)師的細(xì)膩洞察力,帶你欣賞行家眼中的旅館優(yōu)良設(shè)計(jì)。這是設(shè)計(jì)師對(duì)旅館的專業(yè)評(píng)鑒,為出門旅行者提供更多高品質(zhì)、人性化的住宿選擇,同時(shí)也是他對(duì)旅館設(shè)計(jì)的獨(dú)到觀察,帶領(lǐng)讀者感受設(shè)計(jì)在服務(wù)行業(yè)中的創(chuàng)意應(yīng)用。"

作者簡(jiǎn)介

"張智強(qiáng)

1962年出生。1987年香港大學(xué)建筑系畢業(yè)。1994年創(chuàng)立EDGE Design Institute公司,任執(zhí)行董事。兼任香港大學(xué)建筑系副教授,常應(yīng)邀到世界各地參與建筑研討會(huì)及專題演講。

榮獲第17屆米蘭國(guó)際建筑三年展冠軍(1985)、東京第25屆Central Glass國(guó)際建筑設(shè)計(jì)比賽第二名(1990)、香港青年建筑師獎(jiǎng)(1996)、意大利Vicenza Dedalo-Minosse國(guó)際建筑比賽冠軍(2002)、ar d 設(shè)計(jì)比賽優(yōu)異獎(jiǎng)項(xiàng)(2002、2003)。代表項(xiàng)目有“長(zhǎng)城腳下的公社”之《箱宅》(2000—2002)、日本岐阜縣公共住宅第二期設(shè)計(jì)(2002),以及香港的百老匯電影中心(1997)等。

他是列入TASCHEN出版的《40 Architects Under 40》的中國(guó)香港建筑設(shè)計(jì)師(2000),亦是獲邀參加意大利威尼斯國(guó)際建筑雙年展(2000、2002)的首位中國(guó)香港建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)師。"

圖書目錄

"自序:愛戀旅館

Chapter 1 完美印象,一秒抓住人心

01 網(wǎng)頁,展現(xiàn)旅館個(gè)性的步

02 Lobby大膽吸睛,立刻提升好感度

03 打破公式,check in帶來驚喜

04 專屬好氣味,療愈旅人身心

05 旺中帶靜,是理想的位置

06 Location越意想不到,越有人氣

07 聯(lián)結(jié)好鄰居,傳達(dá)在地風(fēng)土人情

08 只有一個(gè)房間的旅館更出眾

訂旅館不只靠科技,也要靠運(yùn)氣

溫柔的check out,讓人依依不舍

客房名稱,決定了旅客觀感

Chapter 2 聰明設(shè)計(jì),越住越有樂趣

01 集團(tuán)式旅館也能各自表現(xiàn)特色

02 大師設(shè)計(jì)也是好賣點(diǎn)

03 精品旅店不是自己說了算

04 用完美窗景留下印象

05 用心設(shè)計(jì)客房走廊,巧妙轉(zhuǎn)換住客心情

06 好設(shè)計(jì),讓旅館有本事變老

07 club floor越大方,旅客越有尊榮感

有如紅燈區(qū)的旅店

Chapter 3 有感服務(wù),旅館更有溫度

01 客房服務(wù)要避免過與不及

02 越是高科技,越要簡(jiǎn)單使用

03 稱職的旅店經(jīng)理,就像久違的朋友

04 門童是旅館形象大使

05 管家如影隨形,也懂得隱形

06 優(yōu)質(zhì)早餐,選旅館的重要條件

充滿驚喜的服務(wù)

看不見之處,才是客房衛(wèi)生的重點(diǎn)

Chapter 4 超值配件,成功吸引回頭客

01 打造值得收藏的房間鑰匙

02 讓客房歡迎卡充滿人情味

03 請(qǐng)勿打擾卡也可以大玩創(chuàng)意

04 用minibar貼心滿足旅客需求

05 精心設(shè)計(jì)游泳池,給旅人清涼風(fēng)景

06 Spa就是要讓人完全放松

07 不一樣的健身房,讓運(yùn)動(dòng)成為享受

08 藝術(shù)品與旅店空間完美融合

忍不住帶走的紀(jì)念品

期待旅館餐廳來個(gè)混搭風(fēng)

ballroom的靈活度越大越好

Chapter 5 精準(zhǔn)定位,創(chuàng)造獨(dú)一無二的體驗(yàn)

01 有如秘密花園的旅店

02 大膽實(shí)驗(yàn)的旅店

03 旅店本身就是目的地

04 住不膩的旅店

05 物超所值的設(shè)計(jì)旅店

06 小房間玩出大創(chuàng)意

07 真正愛地球的綠色旅店

08 處處精彩的大師級(jí)旅店

會(huì)移動(dòng)或消失的旅店

有故事的旅館主人

旅店不只有商務(wù)或度假兩種

旅館與家的差異越來越小"

序言/前言/后記

"大師設(shè)計(jì)也是好賣點(diǎn)

大師作品對(duì)我來說就像魔咒一般,已經(jīng)不只是當(dāng)個(gè)旅店住客那么簡(jiǎn)單,而是像回到學(xué)生時(shí)代,多了一份做功課的朝圣心情,以往在教科書或雜志里閱讀時(shí)向往的場(chǎng)景,到現(xiàn)場(chǎng)又會(huì)有不同的立體震撼。

標(biāo)榜星級(jí)設(shè)計(jì)的旅館不少,尤其是財(cái)力雄厚的集團(tuán)式旅店,現(xiàn)今人們喜愛搞出集合不同名家、跨國(guó)共同合作的混血成品,例如大樓是英國(guó)名建筑師新創(chuàng),家具用的是意大利經(jīng)典品牌,而室內(nèi)裝潢又是日本大匠的主意,雖然不乏出色成果,但后不倫不類、令人眼花撩亂的也不少。

我想談的,是從里到外、從建筑裝潢到室內(nèi)家具,都是由同一個(gè)大師專門打理,影響力足以傳世的旅店,那也是每個(gè)設(shè)計(jì)師畢生的夢(mèng)想。

一九六○年運(yùn)營(yíng)的丹麥哥本哈根Radisson Blu Royal Hotel,被視為世界家設(shè)計(jì)旅店,操刀手就是丹麥現(xiàn)代主義的國(guó)寶級(jí)設(shè)計(jì)師阿納?雅各布森(Arne Jacobsen),這算是他晚期的案子。即使你不認(rèn)識(shí)這個(gè)名字,若見到Egg Chair(蛋椅)、Swan Chair(天鵝椅)或Ant Chair(螞蟻椅)這幾個(gè)家具造型,很可能就會(huì)發(fā)出“??!原來是他設(shè)計(jì)的!”這樣的驚嘆。

雅各布布森的設(shè)計(jì)在當(dāng)時(shí)備受批判、被視為荒謬,可以想見SAS Royal Hotel開幕時(shí)有多少負(fù)面評(píng)論,甚至有雜志認(rèn)為它可以獲得世界上丑建筑的“殊榮”。但無論如何,雅各布布森還是說服了旅店經(jīng)營(yíng)者擺進(jìn)他設(shè)計(jì)的所有東西,后來也證明了SAS Royal Hotel里面從桌椅到燈飾,那以簡(jiǎn)潔線條表達(dá)復(fù)雜曲線的機(jī)能主義概念,無一不成為到今日都熱門極了的經(jīng)典,一再被制作,旅店建筑本身也成了哥本哈根的地標(biāo)。

只可惜那經(jīng)典的源頭已經(jīng)過幾次改裝,后一次是德國(guó)設(shè)計(jì)師主導(dǎo),外觀沒什么變動(dòng),內(nèi)里卻幾乎跟從前完全不同,只剩六○六號(hào)房還保留一九六○年代的原汁原味。我當(dāng)然選擇那間入住,即使那要花上我四千多元港幣,也是值得。

現(xiàn)場(chǎng)比想象中還要簡(jiǎn)單,四方單薄的茶幾繞著青藍(lán)色的沙發(fā)與蛋椅,床鋪被單已被洗滌多次、有些歲月感的靛藍(lán),窗戶不似旅店,更如辦公室的格局,襯起工業(yè)化壁燈卻也合適,墻面則低調(diào)的掛有幾幅關(guān)于Radisson Blu Royal Hotel的歷史照片。若要說六○六號(hào)房是博物紀(jì)念房,其實(shí)也沒有刻意塞進(jìn)雅各布布森的大量作品,只是單純保持原狀,但這樣反而更讓人深入大師理念,像在他家客廳與之面對(duì)面聊著天,問他生前如何讓業(yè)主力排眾議、心服口服的獨(dú)家秘訣。當(dāng)然,我也沒得到解答,否則現(xiàn)在也不會(huì)經(jīng)常跟客戶斗氣。

不只整間旅店,有建筑師甚至獲得了設(shè)計(jì)整座“城市”的機(jī)會(huì)。

"

媒體評(píng)論

"原來旅店也可以是旅行的目的地,而世界上許多奇特的旅店都可以成為旅行探險(xiǎn)的樂園,張智強(qiáng)很早就深諳這個(gè)道理,也探索了許多令人艷羨的旅店。帶著設(shè)計(jì)師的理性分析,以及藝術(shù)家的感性描述,他還會(huì)親手繪制旅館房間平面圖,讓讀者更能一目了然、深入其境。

——李清志 | 建筑作家、都市偵探

我喜歡張智強(qiáng)的這本《好旅館默默在做的事》。除了他的觀察力和文字很有畫面感外,還勾起我不少回憶。特別是他寫到飯店“氣味”這件事,我邊看,嘴角邊微微揚(yáng)起;還有“設(shè)計(jì)”“地點(diǎn)”“服務(wù)”和“溫度”等元素對(duì)一個(gè)飯店的影響力,讓我感觸甚深。

——溫士凱 | 廣播金鐘獎(jiǎng)得主暨美食旅游作家

從事觀光業(yè)多年,從考察到出差,住了國(guó)內(nèi)外許多旅館,自以為感覺敏銳??赐瓯緯?,跟作者相比,才發(fā)現(xiàn)真是差上一大截,還有的學(xué)呢!尤其喜歡書名《好旅館默默在做的事》,多棒呀!"

名家推薦

"這是一本旅行者的寶藏旅館指南,

也是家居控們“向往的設(shè)計(jì)”的案例大全

知名設(shè)計(jì)師私家分享,成就好設(shè)計(jì)的37個(gè)關(guān)鍵條件!"

編輯推薦

" 設(shè)計(jì)師兼“旅館達(dá)人”張智強(qiáng),私家分享成就好旅館的37個(gè)關(guān)鍵條件

對(duì)于大多數(shù)人來說,旅館只是一夜棲身之所,獲獎(jiǎng)無數(shù)的香港設(shè)計(jì)師張智強(qiáng),卻將旅館當(dāng)作狂熱追尋的目的地。一年365天,他幾乎有一半時(shí)間住在旅館,二十多年來住遍上千家。本書是張智強(qiáng)私房好旅館大公開,搭配親自拍攝的珍貴照片,宛如親臨現(xiàn)場(chǎng)。

用行家達(dá)人角度重新看旅館

旅館的氣味設(shè)計(jì),打破比例規(guī)矩的設(shè)計(jì),酒店設(shè)計(jì)鼻祖安德里·普特曼用平凡物料打造的豪華風(fēng)格……作者運(yùn)用建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)師的細(xì)膩洞察力,帶你欣賞只有行家才看得懂的旅館設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。這是設(shè)計(jì)師對(duì)旅館的專業(yè)評(píng)鑒,為出門旅行者提供更多高品質(zhì)、人性化的住宿選擇,同時(shí)也帶領(lǐng)讀者關(guān)注旅館的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),感受設(shè)計(jì)在服務(wù)行業(yè)中的創(chuàng)意應(yīng)用。"

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