《百工記》是一部記錄中國(guó)民間行當(dāng)百業(yè)的圖文集,作者走訪(fǎng)各地采集百業(yè)信息,或親臨勞動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),或?qū)ぴL(fǎng)手藝匠人,拍攝了近250幅圖片,涉獵的行業(yè)與百姓生活密切相關(guān),包括一些行將消失的、“非遺”級(jí)別的舊行當(dāng)、老手藝,它們?cè)侨藗冑?lài)以生存的重要存在。全書(shū)共七個(gè)篇章,從衣食住行、工商經(jīng)濟(jì)、文化娛樂(lè)等領(lǐng)域全方位地展現(xiàn)“三百六十行”對(duì)人民生活的重要意義,在新舊行業(yè)的興替更迭中,見(jiàn)證時(shí)代經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的流變,尋覓物質(zhì)變遷中不變的人文精神。
潘偉,中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員,廣東省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。
攝影專(zhuān)題《民間一瞥》入選首屆連州國(guó)際攝影年展,上海人民出版社2006年出版;
攝影專(zhuān)題《稻草人——中國(guó)農(nóng)民的大地藝術(shù)》入選首屆巴黎世界攝影雙年展;
攝影專(zhuān)題 《天工開(kāi)物古今圖說(shuō)》,廣西師范大學(xué)出版社2011年出版,入選第十一屆平遙國(guó)際攝影大展和 “2012創(chuàng)意兩岸城市設(shè)計(jì)雙年展”,并獲“兩岸最美的書(shū)”榮譽(yù)和廣東省第九屆魯迅文學(xué)藝術(shù)獎(jiǎng);
2014年,獲廣東省新聞攝影卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng);
攝影專(zhuān)題《中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)器古今圖譜》,廣西師范大學(xué)出版社2015年出版,被評(píng)為“2016桂版好書(shū)”;
主編《粵北鄉(xiāng)村獅舞考》,廣西師范大學(xué)出版社2016年出版。
壹 民生之本
貳 一技之長(zhǎng)(上)
叁 一技之長(zhǎng)(下)
肆 亦工亦商
伍 市井故物
陸 江湖營(yíng)生
柒 百業(yè)拾遺
序
2000年,我在地方報(bào)紙副刊開(kāi)了個(gè)專(zhuān)欄,冠名《民間一瞥》,一圖一文皆紀(jì)實(shí),很受歡迎,翌年,專(zhuān)欄被評(píng)為“全國(guó)報(bào)紙副刊優(yōu)秀專(zhuān)欄”,開(kāi)了379期。時(shí)隔20年,還有讀者保存剪報(bào),期期不漏。從此,我把鏡頭聚焦于民間,社會(huì)底層的造物行當(dāng),或謀生技藝,衣食住行,涉及民生的方方面面。
每有閑暇,我便背個(gè)相機(jī),去縣城“掃街”,下鄉(xiāng)鎮(zhèn)“掃圩”。21世紀(jì)初,盛世太平,自城徂畛,民有閑錢(qián)。彼時(shí),各地街市鎮(zhèn)圩,居貨山積,列肆幌子,五花八門(mén),百工諸技,各色人等,熙來(lái)攘往,醫(yī)卜星相,亦紛至登場(chǎng)。即便隨街亂拍,亦有收獲。當(dāng)年吝惜膠卷,拍攝場(chǎng)景略單調(diào),涉獵領(lǐng)域稍狹窄,今引以為憾。
記者習(xí)性,隨拍隨問(wèn)隨記,三言?xún)烧Z(yǔ),有話(huà)則長(zhǎng),無(wú)話(huà)則短。膠片而數(shù)碼,斷斷續(xù)續(xù),剎那廿載,日積月累,有意無(wú)意間,百工技藝、百姓民生之影像積成大觀(guān)。
百工技藝,或發(fā)揚(yáng)光大,列入“非遺”,名揚(yáng)天下;或后繼乏人,淪為夕陽(yáng)行業(yè),行將淘汰。然技有高低,業(yè)無(wú)貴賤。舊時(shí)“三百六十行”,都應(yīng)逐一定影,為之作傳。物質(zhì)文明之遺存啊,祖祖輩輩,曾賴(lài)以生存。
尋作坊,找舊鋪,訪(fǎng)工匠,追“走鬼”:“閹豬佬”歐陽(yáng),彈棉匠老覃,糊“獅頭”的盤(pán)叔,刻墓碑的老陳,釘木屐的老吳,鋦瓷碗的田師傅,“偉興”銅鋪的老蘇,養(yǎng)鸕鶿“咬”魚(yú)的牛哥……留電話(huà),加微信,常聯(lián)系,交往成友。這是人世間的另一面,“神鳥(niǎo)”銜牌測(cè)姓氏,雀有靈性?巫師赤足上“刀山”,人有輕功?老話(huà)講:“十年能中一秀才,十年難識(shí)一江湖。”
江湖民間,乃社會(huì)基層,面廣行當(dāng)雜。舊時(shí),所謂“三百六十行”,所謂“七十二寡門(mén)”,所謂“百業(yè)百工”,都是概約之說(shuō),未能道其詳盡。我為百工雜技作影錄,時(shí)已至21世紀(jì)初葉,所錄兩百余行當(dāng),僅是管中窺豹,而非全貌,多為遺存,行將消逝。
先前,我結(jié)集出版《民間一瞥》,視覺(jué)人類(lèi)學(xué)者鄧啟耀先生序之曰:影像敘述的關(guān)于民間生活的史志類(lèi)作品,敘錄了正史之外的野史,英雄史基座下的人民史。亳無(wú)疑問(wèn),作為“復(fù)線(xiàn)歷史”的一部分,這類(lèi)民間生活的圖像志,也將進(jìn)入與英雄史并列的人民的生活史。
中華民族,農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)數(shù)千年,自給自足,手工業(yè)隨之發(fā)達(dá),謀生技隨之奇巧,這是農(nóng)耕文明的積淀?!栋俟び洝?,記百工造物史,記技藝眾生相,這曾是百姓的生活方式,雖然,只是一部舊行業(yè)的影像野史,卻為百姓的生活史作了真實(shí)記錄。
作 者
2021年7月
這是一部行業(yè)影像志,也是一部社會(huì)生活史,更是每個(gè)普通人的時(shí)代情懷與生命記憶。從自然手作到機(jī)械生產(chǎn),從鄉(xiāng)野集鎮(zhèn)到摩登都市,老行當(dāng)里留存著我們?cè)?jīng)的生活,舊物什上銘刻著一代人的光陰,它們是時(shí)代的留痕,是文明的蟬蛻。歷史從來(lái)不是冰冷而抽象的概念,用影像記錄下民間的勞作與生活,讀懂中國(guó)百姓的勞動(dòng)智慧和生活哲學(xué),傳承物質(zhì)生活內(nèi)在的人情溫度。
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